
Tinto Pasión de Bobal D.O. Utiel Requena, botella 75 cl.
Vino tinto Tharsys City Bobal. D.O. Utiel-Requena. Vino tinto madurado en barrica.
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D.O. Utiel-Requena
Bodega Pago de Tharsys.
VARIEDAD DE UVA: 100% Bobal.
GRADUACIÓN: 13% vol.
VOLUMEN: 75 cl.
Se recomienda servir a 15-16ºC.
Vendimia manual a principios de Octubre, fermetación controlada a 23 ºC con remontados ligeros, posterior crianza en barricas de roble americano y francés de 5 meses. Un vino que conserva la frescura de un vino jóven con cierta complejidad que le aporta su paso por la barrica.
VISTA: Color cereza picota profundo brillante de capa media y lágrimas finas.
NARIZ: Nariz limpia e intensa. Notas de cerezas maduras y bayas rojas, con un ligero toque de toffee y vainilla.
BOCA: Entrada frutal y equilibrada. Fantástica estructura, con un tanino suave y bien integrado.
Marida con platos de pasta con salsas de tomate, carnes asadas y verduras al horno con especias mediterráneas. Fantástico asociado a tapas tradicionales.
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