Porque Halloween también se celebra en la cocina

Introducción

Con Halloween cada vez más cerca y el frío otoñal comenzando a notarse, es el momento perfecto para ponerse creativo en la cocina. Queremos inspirarte a disfrutar de esta época tan especial con recetas originales, sabrosas y divertidas.

Por eso, hemos preparado un recopilatorio con nuestras recetas de temporada favoritas, creadas por algunos de nuestros blogueros gastronómicos más queridos.

Hemos seleccionado propuestas dulces y saladas que encantarán tanto a los más pequeños de la casa como a los adultos. Y si lo tuyo no es disfrazarte ni salir a pedir caramelos, no te preocupes, estas recetas son ideales también para disfrutar de una noche otoñal acogedora en casa.

Manzanas de Caramelo Caseras: El Clásico de Halloween

No puede haber Halloween sin las míticas manzanas de caramelo. En esta versión de Indy de The Little Green Spoon, se preparan de una forma más natural y saludable, utilizando azúcar de coco, mantequilla de anacardo y leche de coco.

Lo mejor de esta receta es que es perfecta para preparar con niños. Solo necesitas preparar un rincón para decorarlas y dejar que cada uno les dé su toque personal.

Algunas ideas para decorar:

• Frutos secos tostados

• Nibs de cacao

• Coco rallado

• Chips de chocolate

• Lacasitos o sprinkles

Eso sí, ¡prepárate para un poco de desorden en la cocina y muchas risas!

Calabaza Asada con Puré de Alubias Aromáticas

Cuando llega octubre, la calabaza es la gran protagonista de la temporada. En esta receta de Alexandra Dudley, la calabaza asada se combina con un puré de alubias blancas con hierbas aromáticas.

Es una propuesta original y deliciosa, ideal para servir como plato principal en una cena otoñal con amigos o familia. Además, es una alternativa perfecta al clásico puré de patata.

Sirve este plato con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poco de pimienta negra recién molida para realzar los sabores.

Curry de Verduras de Temporada con Yogur de Coco y Tahini

Y para los amantes de la comida reconfortante y llena de sabor, esta receta de Niki de @rebelrecipes es un acierto seguro.

Un curry de verduras de temporada con especias fragantes, perfecto para disfrutar en un cuenco calentito después de un día largo.

Además, probablemente ya tengas la mayoría de ingredientes en casa. Lo mejor es el toque final: una cucharada de yogur de coco para darle cremosidad y un aliño de tahini que aporta un sabor extra y delicioso.

Ideal para una cena ligera y saludable durante estos días de otoño.

Conclusión

Halloween es mucho más que disfraces y dulces. Es una oportunidad perfecta para llenar tu cocina de aromas de temporada y crear momentos especiales en casa.

Tanto si decides preparar unas manzanas de caramelo con los más pequeños, sorprender a tus invitados con una calabaza asada o disfrutar de un curry reconfortante, estas recetas te ayudarán a celebrar un Halloween diferente, delicioso y lleno de sabor.