BLANCO MARA MOURA GODELLO

Mara Moura Godello es un vino blanco que nace en el corazón de Monterrei, una denominación de origen situada en el sur de Galicia. Este vino está elaborado con uvas godello (90%) y treixadura (10%), procedentes de viñedos de altura con suelos de esquistos. Estas uvas se vendimian de forma temprana para realzar la frescura y la expresión varietal. Mara Moura Godello realiza una fermentación alcohólica a baja temperatura y un bâtonnage dos veces por semana para mantener las lías en suspensión, lo que le aporta untuosidad y complejidad al vino. Mara Moura Godello tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz se perciben aromas cargados de mineralidad, notas balsámicas y fragancias florales. En boca tiene una entrada potente, con una sensación fresca, buena estructura y equilibrio. Resaltan las notas de fruta blanca y minerales, con una sensación untuosa y sedosa debido a su trabajo sobre lías. Mara Moura Godello es un vino que refleja la personalidad del terroir de Monterrei, una zona con un clima continental, con inviernos fríos y veranos cálidos, que influye en el carácter de sus vinos. Mara Moura Godello es un vino versátil y gastronómico, que se puede maridar con pescados y mariscos, pastas, arroces y quesos blandos. También se puede disfrutar solo o como aperitivo.