Jean Leon 3055 Petit Verdot, Merlot - 750 ml.

Es la representación juvenil de los tintos más complejos de la bodega. Elaborado principalmente con la variedad petit verdot, que cutlivamos en Jean Leon desde 2006 y con gran capacidad de adaptación al cambio climático, y un pequeño porcentaje de merlot.

El número 3055 representa la licencia de taxista de Jean Leon en Nueva York y nos descubre al hombre tras la leyenda, el humilde origen de un idealista que alcanzó su sueño de fundar el restaurante más famoso de Hollywood y elaborar un vino con su nombre.

Ficha Técnica:

Bodega: Jean Leon

Denominación: D.O. Penedès

Formato: botella de 750 ml.

Graduación: 14%

Variedades: 80% Petit verdot, 20% Merlot.

Añada: 

Tipo: Tinto.

Servicio: Degustar a una temperatura de 16ºC

Maridaje: Combina tanto con platos de pescado como de carne. Excelente con el bacalao con pisto.

Cata:

Color cereza picota de capa media alta.

En nariz destaca por su gran intensidad donde predominan la fruta negra acompañada notas de tostados, de pimienta negra y de hierbas aromáticas mediterráneas.

La entrada en boca es voluptuosa y se caracteriza por una agradable acidez y final largo y elegante.