Champagne Laurent Perrier Grand Siècle - 750 ml

Grand Siècle es el summum del arte del ensamblaje, la expresión única de la búsqueda de la excelencia del Champagne, es ''ensamblar lo mejor con lo mejor para obtener lo mejor''.

Lanzado al mercado en 1959 por Bernard de Nonacourt, Grand Siècle es mucho más que un gran champagne millésimé. Probablemente, la naturaleza nunca dará la añada perfecta, pero el arte del ensamblaje puede permitir recrearla. Grand Siècle es la selección no de una sino de tres añadas que se complementan a la perfección.

Por esta razón hay que esperar hasta 8 años de envejecimiento en bodega antes de poder degustarlo.

Capa de gran brillo con una efervescencia fina.

Intenso y complejo en nariz con cítricos ligeramente confitados, pasando a aromas de repostería, almendras tostadas y notas suaves de miel y de pan de especias.

El vino es sabroso y evolutivo en boca, brindando una impresión de plenitud. La gran mineralidad deja una agradable sensación de frescura. Grand Siècle muestra un equilibrio perfecto entre fuerza y delicadeza.

Ficha Técnica:

Bodega: Laurent Perrier

Denominación: AOC Champagne - Tours-Sur-Marne

Formato: botella de 750 ml.

Graduación: 12%

Variedades: 55 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir

Servicio: Degustar a una temperatura de 10-12 ºC

Maridaje: Grand Siècle marida con productos de alta calidad y platos refinados, siendo especialmente adecuado para combinaciones tierra-mar, como vieiras a la plancha con trufas negras.

Cata:

Color oro blanco con burbujas delicadas y persistentes.

Nariz muy compleja que mezcla aromas de madreselva, limón, clementina y mantequilla fresca, seguidos de notas de avellana y un toque de miel.

El ataque en boca es muy delicado y fresco, con aromas de limones confitados y avellanas frescas. En boca es sedoso y mineral, con notas de madreselva, almendras laminadas y clementina.