Descripción
Zona de elaboración: Jerez de la Frontera
Tipo de uva: 100% Airén
Tipo de crianza: Las holandas de alquitaras seleccionadas son envejecidas primero en añadas y después por el sistema de criaderas y soleras.
Años de crianza en barrica: 15 años.
Tipo de madera: Roble americano.
Envinado: Oloroso y Amontillado.
Graduación: 38º.
NOTAS DE CATA
Color: Caoba dorado, viejo y luminoso.
Nariz: Notas a roble, amplio, limpio y elegante.
Boca: Sabor suave, equilibrado y seco. Redondo.
SUGERENCIAS DE SERVICIO – CONSUMO
Servir a temperatura ambiente, conservar en lugar fresco y seco.
Maridaje: Chocolates y habanos.
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