Blanco Terras Gauda albariño DO Rias Baixas. 75cl

13,50

Blanco Terras Gauda albariño DO Rias Baixas , bot. 75 cl. 13,50 €

SKU: 1429 Categorías: , Etiquetas: , , , , ,

Descripción

TERRAS GAUDA

Ficha de Cata

Vendimia: Septiembre 2019
Grado de azúcar en vendimia: 214 gr/l promedio
Alcohol: 12,5% vol.
Embotellado: Diciembre 2019
Lanzamiento: Principios de 2020
Producción: 1.050.000 botellas

2019

El final del invierno propició una brotación temprana debido a las elevadas temperaturas máximas. Continuó con una primavera con oscilaciones térmicas de hasta 20ºC. Las lluvias en verano fueron escasas y las temperaturas bastante bajas salvo dos golpes de calor muy intensos. El estrés sufrido por la planta se manifestó en un índice de fertilidad bajo, con escasos racimos y de peso reducido.

Aunque la brotación fue temprana, las condiciones climáticas del verano llevaron la vendimia a un adelanto de solo 4 días. Las propicias de septiembre corrigieron en parte la deshidratación de la uva, proporcionándonos una correcta maduración de todas las variedades y unos vinos complejos y vivos.

REGIÓN DE PRODUCCIÓN

Rías Baixas – Galicia.

VARIEDAD

70% Albariño, 20% Caiño y 8% Loureiro.

El Albariño contribuye a la mezcla con sus aromas frutales y volumen en boca. El Loureiro nos proporciona buena intensidad aromática floral y el Caíño le ofrece a la mezcla aromas de frutas exóticas, balsámicos y lo más importante, gran estructura y singularidad.

VITICULTURA

El Albariño y Caíño proceden de las parcelas con menor altitud, es decir, con mayor humedad y más cálidas, lo que significa una vendimia más temprana y por lo tanto mayor concentración, menor acidez y más cuerpo en los vinos. Este Albariño es el que se vendimia más temprano, entre el 11 y el 18 de septiembre y el Caíño es la última variedad que se recoge, entre el 21 y el 26 de septiembre, siendo la más tardía.

El Loureiro procede de nuestros viñedos de mayor altitud y menor humedad, más frescos, provocando una maduración más lenta lo que nos proporciona un vivo Loureiro de intensos aromas y suavidad en boca. Vendimiado el 19 y 20 de septiembre.

VINIFICACIÓN

Después de una maceración en frío de distinta duración según las variedades, la fermentación tuvo lugar a bajas temperatura en depósitos de acero inoxidable. Tras añadir levaduras naturales extraídas de nuestros propios viñedos, el vino se estabiliza en frío, se filtra y finalmente se embotella.

COMENTARIOS DE CATA

Es un vino de gran complejidad aromática y gustativa, donde los nítidos aromas de melocotón maduro, piña y piel de naranja, se funden sobre delicados recuerdos minerales, terrosos y agradables notas de hoja de laurel y menta.

La primera impresión en la boca es la de un vino de gran carácter, pleno, pero a la vez fresco y juvenil, reflejando su poderosa estructura en una apreciable untuosidad y volumen. Resulta cremoso, con toques minerales que junto a su fresca y suave acidez, nos ofrece un vino placentero, intenso y con un largo final de boca, fiel reflejo de una añada escasa pero de excelente maduración y equilibrio.

Información adicional

Peso 750 g

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Blanco Terras Gauda albariño DO Rias Baixas. 75cl”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *



Productos Recomendados

Lo más selecto del Mercado Central de Valencia